GELECEĞİN AŞÇILARI HATAY GASTRONOMİ EVİ’NDE YETİŞİYOR

UNESCO TESCİLLİ LEZZETLER USTADAN ÇIRAĞA HATAY’DAN DÜNYAYA

Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, UNESCO Hatay Gastronomi Evi’nde eğitim görecek Aşçılık Okulu öğrencileri ile bir araya geldi.

Yaklaşık 200 aday arasından seçilen 10 öğrenci, 4 ay sürecek eğitimin sonunda Hatay mutfağının zenginliğini ve inceliklerini öğrenme fırsatı bulacak.

AŞÇILIK OKULU’NDA HEM TEORİK HEM PRATİK EĞİTİMLER VERİLECEK

Konya’dan Denizli’ye, Karabük’ten Eskişehir’e kadar farklı üniversitelerin gastronomi ve aşçılık bölümlerinde okuyan öğrenciler, Hatay Gastronomi Evi Aşçılık Okulu’nda mesleki ve kişisel gelişimleri için hem teorik hem pratik eğitim alacak.

LÜTFÜ SAVAŞ: “OKYANUSA BİR TAŞ ATTIK VE TAŞIN ETKİSİNİ ARTTIRMAK İÇİN ÇALIŞACAĞIZ”

Aşçılık Okulu öğrencileri ile buluşan ve Hatay’ın gastronomideki atılımlarını genç aşçılarla paylaşan Lütfü Savaş, “Burada eğitim alan arkadaşlarımızın Gastronomi Şehri unvanına sahip mutfağımızı en iyi şekilde temsil edeceğine inanıyorum. Mutfağımızın tanıtımı için yaptığımız bu çalışmalar Gastronomi Akademisi ile devam edecek. Okyanusa bir taş attık ve bu taşın etkisini arttırmak için çabalıyoruz. Tarih, kültür, medeniyet ve daha nice alanda önemli değerlere sahibiz. Bu değerleri ileri taşımak için var gücümüzle çalışacağız” ifadelerini kullandı.

Hatay Gastronomi Evi’nin kurulmasında büyük pay sahibi olan Prof. Dr. Nazan Savaş, Hatay’ın tanıtımına katkı sunmak için çaba harcamaya devam edeceğini açıkladı.